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栗やの栗菓子

栗やの栗菓子
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「栗やの栗菓子」感謝状を頂く。2004.12.10


当社は、お菓子屋さんではありません。
(製造許可は持ってます。)
ですが、栗や(栗専門店)として栗菓子を作ってみました。

技術協力.・アドバイザー 茨城県工業技術センタ
開発コードネーム「栗ちゃん」

原材料
地元のとれたての栗(早生栗+晩生栗)73.4%
砂糖  18.3%
無塩バター3.7%
生クリーム2.3%
卵黄2.3%
1個重量 27g

ウリ
日本一の産地茨城県・地元のとれたての栗を使っている。
早生栗と晩生栗の組み合わせ。

食べたら栗とすぐわかる。
今までどこにも無い焼き菓子。
たぶん嫌いな人はいないと思う。

まともな素材を使っているのでお子様にも安心。

包装も竹籠・風呂敷を使っているので再利用可。


8個から10個までのスタイル。

 


栗菓子11個から16個までのスタイル。 かごが変わります。ふろしきは同じです。

栗菓子外観(ふろしきは「ふろしきや」

栗やの栗菓子を紹介してくれてるリンク先
http://www.mmjp.or.jp/akuyakusyoukai/kurinabe.htm 八名信夫の うまいもん紀行
http://www.kougise.pref.ibaraki.jp/new07publish/07tri/tri14/vol14_2.htm 茨城県工業技術センターさん
http://www.rakuten.co.jp/furoshikiya/ ふろしきやさん
ニュース
3月11日水戸弘道館で水戸石州流さんが野点のお茶会で「栗菓子」を使ってくれました。
「栗やの栗菓子」が茨城県庁「いばらきのものづくり展」に展示されました。 平成13年6月25日(月)〜6月29日(金)
悪役商会 八名 信夫氏 弊社「栗やの栗菓子」を喰らう!平成15年12月15日

 


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国産・茨城県岩間の栗を ぜひ食べてください。
 
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